文章插图
1、原料：面粉500克,鸡蛋1只,细盐1勺,清水适量 。
【饺子面怎么做 粉面蒸饺怎么做】2、做法：面粉倒在和面盆里摊开,加盐,磕入鸡蛋,与面粉掺匀,然后一边慢慢倒入清水,一边搅拌 。所有面粉都搅拌成雪花片之后,准备一碗清水放在和面盆的旁边 。
3、双手用力将雪花片揉成面团,感觉比较干,无法揉合成团的时候,就用手蘸取适量清水继续揉 。直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团,且手光、面光、盆光 。
4、揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,或者用潮湿的笼布盖上,或者用保鲜膜盖上,总之要保证面团表面的水分不会蒸发掉 。盖好以后让面团静静地饧发30分钟左右,将面团再将揉至光滑就行了 。
推荐阅读
- 饺子馅怎么调味 饺子馅怎么调味窍门
- 饺子馅稀了怎么办 饺子馅怎么做才好吃
- 洋葱丝怎么切 洋葱丝怎么切好看
- 微信号怎么改，这个号太难记了，想换个好记一点的
- 李佳琦直播间怎么进
- 粉丝金针菇怎么做好吃 粉丝金针菇怎么做好吃视频
- 饺子馅出水怎么办 饺子馅怎么弄有汁水
- 怎么制作饺子馅 猪肉饺子馅的调制方法
- 西兰花怎么做最有营养 西兰花如何做才最有营养
- 怎么做锅贴饺子 锅贴浇面水和淀粉水的区别