文章插图
1、材料：饺子馅足量、葱少许、姜少许、蒜末少许、盐适量、酱油适量 。
2、方法：去腥 ， 放入葱姜蒜末可以有效的去腥味 。加水 ， 纯肉馅需要加水 ， 避免肉质过干 。放调料 ， 适量的盐和酱油 。滴入芝麻油 ， 缩水增香 。
【饺子馅怎么调味 饺子馅怎么调味窍门】3、最好选择肥瘦相间的肉剁成肉馅最好 ， 要是怕掌握不好 ， 就可以直接选择五花肉 ， 去皮之后剁成肉馅 。如果搭配一定量的蔬菜 ， 就可以再多放一些肥肉 ， 这样吃起来荤素搭配 ， 效果也不错 。
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