简述：影响吸收菠萝是扁平的，富含有机酸性物质，而鸡蛋富含蛋白质！
文章插图
1、影响吸收
菠萝是扁平的，富含有机酸性物质，而鸡蛋富含蛋白质 。蛋白质遇酸易沉淀形成不溶性沉淀物，不利于食物的消化吸收 。
2、引起胃肠不适
当鸡蛋和菠萝一起食用时，它们之间的营养会发生冲突，导致身体肠胃不适 。吸收的食物不容易迅速消化，这对我们的身体非常不利 。
【菠萝和鸡蛋一起吃会有什么后果】3、易引起过敏
鸡蛋中的蛋白质属于“异基因蛋白质”，菠萝中的“菠萝朊病毒酶”属于致敏成分 。同时食用也可能增加身体过敏的可能性，并导致身体不适 。
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