“醉我非阔酒， 留客皆因茶” 。 茶在我国有着超过三千年的历史， 它不但是一种大众饮品， 更传递着一种渗透着中国思想的文化 。 无论权倾一时的帝王将相， 还是曲水流觞唱和于山水间的文人雅士， 或是引车买浆的平民， 无不用自己的方式去记录表述千万茶事 。 乌龙茶因其制作工艺独特， 韵味成熟以及较为繁复的沏泡方法， 更能体现出和敬清寂的意味 。 茶是一种平和的饮品， 喝茶是一种自然而然的生活方式， 器具清洁， 心态平和， 配以与所用茶叶特性相当的沏泡方法， 便能喝出茶的另一份境界 。 沏泡乌龙茶， 应选择条索紧结、色泽油润、品质优良的茶叶， 用具在原有的十种茶具基础上保留茶壶、茶海、茶盅 。 泡茶用水， 有无污染的山泉自然最好， 如没有， 用在无盖容器中放置一天的自来水也不错， 古时称为“天泉”的雨水雪水因污染所致已不适宜采用， 矿泉水和蒸馏水沏出的茶汤并不优于其他， 成本较高， 不作为首选 。 茶具应尽量使用陶瓷器具 。 自己饮用可省略观茶汤、闻香的过程， 但最好保留温壶、温盅和洗茶的步骤 。 乌龙茶为半发酵茶， 要经过晒青、晾青、反复包揉等十多道程序， 温壶盅、洗茶除了起到清洁的作用， 还能使捻揉过的茶叶将色、香、味发挥到极致 。 【“和敬清寂”泡盏乌龙茶】 饮茶一人曰神、二人曰胜（引人入胜）、三人四人为趣 。 夏天将至， 何不约三四密友小坐品茗， 以出世之心去做入世之事， 乐得其中 。
推荐阅读
- 中伊大战过后，带你了解何为“魔鬼主场”
- 科学家用一片菠菜叶培育出了“心脏组织”，我不敢相信！
- 刚涂完“粉底液”很白，2小时就暗沉了？这4步很多人都做错
- 总有刁民想害你？可能你有的不止是“被害妄想症”
- “莲花仙子”痴迷茶文化，特色茶馆
- 过敏季来临，如何摆脱“过敏”困扰？
- 够了！韩国“抱大腿”行为，可以追溯到1400多年前……
- 除了强硬表态，中国应该如何应对家门口的“萨德”？
- 冷冻胚胎技术到底有多牛？高龄妈妈产下“18岁”的婴儿
- 气功是一种特异功能吗？“隔空打人”是真的么