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【肉末丝瓜怎么做好吃 肉末丝瓜怎么做】1、丝瓜1根 ， 肉沫200克 ， 大蒜5克 ， 鸡精3克 。
2、把丝瓜的头尾切掉 ， 去皮备用 ， 切成了二段 。
3、再把丝瓜切成片 ， 放在盘子里备用 。
4、在肉末里面生粉酱油腌制 。
5、锅烧七成热放少量花生油 ， 爆香大蒜 ， 把猪肉放进去大火爆炒 。
6、炒到猪肉变成白色时 ， 接着把切好的丝瓜片放进去再大火炒 。
7、不停地翻炒 ， 炒至一分钟 ， 再放少许淀粉水勾芡 。
8、最后适量盐、鸡精翻炒均匀 。起锅装盘 ， 味道很不错 ， 肉质滑嫩 ， 瓜味十足的肉末丝瓜就做好了 。快来试试吧 。
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