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都可以 ， 可以整个蒸 ， 也可以切开蒸 ， 但是需要时间不一样 。
蒸紫薯时 ， 你可以把它切成小块或放入蒸锅里 。如果紫薯很小 ， 切起来很麻烦 ， 可以直接在锅里煮 。
如果紫薯本身很大 ， 又怕煮不熟 ， 可以将其切碎后放入蒸笼中 ， 这样可以缩短烹饪时间 ， 吃起来更方便 。
【紫薯切开蒸还是整个蒸】
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