我们想要在生活中获取何首乌的营养价值 , 就应该要知道何首乌应该怎么吃 。 下面介绍下何首乌的吃法 。 操作方法 01 首乌乌鸡汤
材料:何首乌16克、乌鸡半只、黑豆35克、薏米25克、红枣4粒、枸杞适量、生姜4片、盐适量
做法:乌鸡洗净斩块 。 所有材料洗净备用 。 煮开一锅清水 , 放乌鸡焯一下去血污 。 除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片 , 焯过水乌鸡一起放到锅里 , 加入适量清水 , 按煲汤键 。 (其他锅类 , 大火煮开后小火煮1到2个小时 。 )5.出锅前调入食盐和枸杞即可 。
功效:
乌鸡是妇科良药 , 有滋补肝肾、温中、补血的功效 , 女人经常吃乌鸡可补血养颜 。
何首乌性味苦、甘、涩 , 微温 , 具有补肝、益肾、养血、祛风等功效 , 适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症 。
黑豆有健脾、利水、活血之功效 。
薏米性味甘淡微寒 , 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 , 为常用的利水渗湿药 。
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02 【何首乌怎么吃?具体有哪些吃法】何首乌煨鸡
材料:何首乌30克 , 研末 , 雌鸡500克左右
做法:将何首乌用布包好 , 纳入洗净的鸡腹中 , 再将鸡放入锅内煨熟 。 最后 , 加入油、盐、姜等调味品 , 饮汤食鸡肉即可 。
功效:对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花 , 失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效 。 同时 , 它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳 。
03 黑芝麻山药何首乌粉
材料:黑芝麻250克、山药(干)250克、何首乌250克
做法:将黑芝麻洗净 , 晒干 , 炒熟 , 研为细粉 。 将淮山药洗净 , 切片 , 烘干 , 研为细粉 。 将制何首乌片烘干 , 研为细粉 , 与芝麻粉、山药粉混和拌匀 , 装瓶备用 。 用法:每日2次 , 每次25克 , 入锅 , 用温开水调成稀糊状 , 置于火上炖熟即成 。
功效:健脾补肾 , 养血益精 。 脾肾亏虚型贫血 , 症见面色萎黄或苍白 , 头晕 , 乏力 , 畏寒肢冷 , 腰膝酸痛 , 舌淡苔白 , 脉沉细 。
以上内容就是何首乌怎么吃?具体有哪些吃法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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