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【鸡心黄皮果怎么吃】鸡心黄皮果吃法：
1、直接食用：将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 连渣带汁一并吞下 。
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2、熬果酱：去掉黄皮籽 ， 把果肉和果皮打碎搅拌均匀 ， 加冰糖熬果酱 。
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3、黄皮泡蜂蜜：将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核 ， 然后浸在纯蜂蜜里 ， 按比例按冲茶饮用即可 。
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4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干 ， 加盐腌制 ， 可作零食食用 。
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5、黄皮鸡汤：取部分鸡汤放入小锅中 ， 加入黄皮 ， 再慢煮一会 ， 加盐调味即可 。
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6、黄皮蜜饯：黄皮洗净 ， 切去枝 ， 把籽挤出来 ， 黄皮上撒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明 ， 收汁即可 。
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鸡心黄皮：
鸡心黄皮 ， 黄皮果的一系列品种 ， 其果实形状和鸡心有点相似 。该系列品种一般栽培于中国华南地区 ， 分布较广 。鸡心黄皮 ， 可细分为甜酸不同的品系 ， 具有高产、稳产、易于种植等特点 。果肉呈半透明状 ， 晶莹剔透 ， 同时鲜美多汁 ， 酸甜可口 ， 与荔枝并称 ， 在民间有谚语“饥食荔枝 ， 饱食黄皮” 。
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