步骤1
准备食材：黄喉150克、芥末油100克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、红椒10克、西芹30克 。
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步骤2
黄喉洗净切小块 。
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步骤3
姜切末 。
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【芥末黄喉的做法 芥末黄喉怎么做好吃】步骤4
蒜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
红椒切丝 。
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步骤7
西芹切段 。
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步骤8
锅中烧热水 ， 倒入黄喉 ， 西芹 ， 红椒焯水至熟 ， 捞出备用 。
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步骤9
起锅倒油 ， 油热加入蒜 ， 姜、小葱、盐、芥末炒香 。
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步骤10
加少许水熬成芥末油备用 。
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步骤11
最后将芥末油倒入碗中 ， 搅拌入味即可 。
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