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莲菜煮5分钟就能熟，可以食用，喜欢吃软的可以用高压锅煮20分钟 。
【莲菜煮多久几分钟能熟】煮粥的话要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味 。
煮粥或者做江米藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样煮出来的才会比较粉、烂 。
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