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中国“礼仪之邦”茶学的基本姿态和冲泡技巧(下)温手法和温锅法：
打开盖子 。 左手拇指、食指、中指按下锅盖按钮，揭开锅盖，抬起手腕，按半圆形轨迹放入茶壶左侧的盖置（或茶盘）中 。 。
3354注汤 。 用右手打开水壶，逆时针转动手腕倒水，使水沿圆形茶壶口流动；然后抬起手腕，让水壶里的水冲入茶壶；当注水量为茶壶总容量的1/2时，按下手腕低倒，手腕左右转动一次，迫使水壶向上翻，这样水壶就能及时关闭，轻轻放回原位 。
3354盖章 。 左手，颠倒打开盖子的顺序 。
3354秋千壶 。 双手接过茶巾，横放在左手手指上，右手三指握住茶壶把，放在左手茶巾上 。 双手配合逆时针转动手腕，如滚球，使壶身各部位与开水充分接触，空调就会被擦干净 。
3354倒水 。 根据茶壶的样式，以正确的方式提起茶壶，将水倒入水碗中 。
暖杯加过滤器法：通过打开壶盖打开杯盖(无盖省略)，将过滤器放入杯中，注入开水等动作与暖壶法相同 。
暖杯法：
3354个大茶杯 。 右手打开水壶，逆时针转动手腕，让水顺着茶杯内壁冲 。 总量的1/3左右后，用右手抬起手腕，切断水分；注水后打开水壶，逐一复位 。 右手托住茶杯底座，左手托住茶杯底部，右手手腕逆时针转动，使茶杯各部位在双手的配合下与开水充分接触；洗完后，将开水倒入水碗中，放下茶杯 。 大黄茶
3354个小茶杯 。 杯子翻转时，将杯子连接成一字或一圈，用右手提起锅，用来回倒法或循环倒法向每个杯子中倒入开水，再将锅复位；右手拇指和食指的第五个中指拿起一个茶杯，侧身放在相邻的茶杯中，用无名指像波浪一样移动茶杯底部，搅动茶杯使其旋转，使茶杯内外被开水烫伤，然后复位后再拿另一个茶杯加温；直到最后一个茶杯，将茶杯中的温水轻轻摆动后再倒水(通常将茶杯放在排水式双层茶盘上加热，将丢弃的水直接倒入茶盘中) 。
暖碗法：
3354倒水 。 碗的盖子颠倒过来，近端略低，与碗的内壁有一个小间隙 。 打开水壶，逆时针方向将开水倒入壶盖 。 沸水沿小间隙流入碗中约1/3体积后，抬起右手手腕，停止水壶供水，重新设置水壶 。
3354翻盖 。 右手，如笔形渣勺，插入缝隙；左手手背在盖碗外，手掌边缘略靠近碗边；右手用捞渣勺将碗盖由内向外移动，然后左手的拇指、食指、中指将翻起的盖子直接盖在碗上 。
3354汤碗 。 右手虎口分开，拇指和中指放在碗内外侧两侧的中间部位，食指靠着碗盖按钮下的凹陷处弯曲伸展；左手托住碗底，拿起碗，右手手腕移动方向不对 。 碗中的所有部分与热水充分接触后，将它们放回茶盘中 。
3354倒水 。 右手提盖按钮将碗盖向右侧倾斜，即在碗盖左侧留下一个小缺口；按照前面的方法，将盖碗平移到水碗上方，手腕向左转动，使水从盖碗左侧的小缝隙流入水碗 。
用泡茶技术打开和关闭盖子：
3354套盖式茶叶样品罐 。 拿着茶
3354茶匙法 。 用左手垂直托住(或端住)茶叶样品罐敞开的盖子，右手放下罐盖，将弧形升降臂的手腕向勺桶一侧转动，用拇指、食指、中指握住茶匙柄取出；将茶匙插入茶样壶中，向内转动手腕，将茶样捞出；左手要向外转动手腕，使茶叶变松，便于服用；将茶匙茶叶直接放入冲泡器中；喝茶后用右手复位茶匙；然后盖上茶样壶，复位 。 这种方法可以用来冲泡各种茶 。
33茶招商54茶莲法 。 右手握住(握住)茶莲的柄，从勺桶中取出(茶莲的嘴正对着自己) 。 左手握住打开的茶样罐，将其聚集到茶莲的侧面，用手腕用力来回滚动，使茶慢慢弥漫到茶莲中；将茶叶从茶袋中直接放入冲泡器中，或者将茶莲放入左手中(手掌朝上，口朝外)，使茶莲的口面向自身，对准冲泡器的口，从右手中取一茶匙将茶叶放入冲泡器中 。 足量后，用右手复位茶匙，双手将茶样罐放在盖子下 。 这项技能在茶叶轻轻扒出拨进茶荷内；目测估计茶样量，认为足够后右手将茶匙搁放在茶荷上；依前法取盖压紧盖好，放下茶样罐 。 右手重拾茶匙，从左手托起的茶荷中将茶叶分别拨进冲泡具中 。 在名优绿茶冲泡时常用此法取茶样 。 .经常使用
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