湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

有没有吃了就不得癌症的食物？( 二 )

小知识


每天1斤黑枸杞
密歇根州立大学的研究者在2003年做了一项实验 ， 以每天每公斤375-3000 mg的剂量 ， 将花青素提取物喂给大鼠 ， 其患盲肠癌的概率比没有吃花青素的大鼠降低了75% 。 而对于大肠癌和其他消化道癌症 ， 这一区别不显著 。
我们按最低剂量 ， 每公斤375mg ， 60公斤的人每天要吃22500mg花青素 。 黑枸杞中花青素含量为5% ， 算下来每天要吃450g黑枸杞 ， 也就是近1斤 。
这么看似乎不难做到 。 但你知道黑枸杞多少钱一斤吗？最少1500元 ， 品质高的要上万元 。 所以问题的关键不是吃不下 ， 而是吃不起啊！
每天200个袋泡茶
纽约长老会医院的外科专家做过一个实验 ， 给两组大鼠分别服用体重0.1%和1%两种剂量的儿茶素 ， 连喂10周后 ， 大鼠肠道内的癌细胞均有所减少 。 两种剂量差异不明显 。
我们按少的 。 0.1%算 ， 60kg的人每天要摄入60g儿茶素 。 绿茶中儿茶素的含量约为15% ， 也就是说 ， 你每天要吃掉400g的绿茶叶 。 这是什么概念呢 ， 一个袋泡茶中茶叶的量是2g ， 也就是说你每天要吃掉200个袋泡茶的茶叶 。 不是泡茶喝哦 ， 要全部吃掉哦 ， 加油哦！
每天16700瓶红酒
2007年 ， 牛津期刊上发表了一篇文章 ， 研究者按照每公斤体重625mg的剂量 ， 把白藜芦醇喂给大鼠 。 连喂3周后 ， 小鼠的前列腺癌细胞扩散有所抑制 。
换算一下 ， 60公斤的人每天应该服用37500mg的白藜芦醇 。 1L红酒中 ， 白藜芦醇的含量为1.5-3mg 。 也就是说 ， 人每天要至少喝下12500L红酒 ， 一瓶红酒为750ml ， 相当于人每天要喝下16700瓶红酒！
每天3斤生姜
2008年发表在Cancer Research杂志上的一篇文章显示 ， 每天给大鼠胃内灌注500mg/kg剂量的姜黄素 ， 连续3周后 ， 其结肠癌的发展比对照组抑制了40% 。
姜中姜黄素的含量约为2% ， 换算下来 ， 60kg的人每天要吃1500g姜 ， 也就是三斤 。 要是三斤苹果也好说 ， 这可是三斤生姜啊 ， 你吃得下吗？
注意 ， 以上的计算有一个假设前提 ， 就是你吃进去营养素的能够100%被吸收 。 事实上 ， 食物经过消化道进入血液 ， 再经过肝脏过滤流向全身 ， 吸收率肯定大打折扣 。
保健品也别抱希望
有人会问 ， 吃不下天然食物 ， 我吃这些“抗癌素”做成的保健品 ， 应该有抗癌效果吧？对此春雨君只能告诉你 ， 难说 。
几乎所有关于这些食物元素的研究文章都提到 ， 目前研究多停留在体外实验上 ， 尚缺乏临床试验研究 。 也就是说 ， 动物身上有作用 ， 人身上不一定有用 。 而且 ， 相应的副作用也不明确 。
从动物实验到成为药品上市销售 ， 中间有漫长的过程 。 首先要验证其有效性和安全性 ， 才能被FDA批准用于临床试验 ， 之后要经过至少四期临床试验 ， 才能被批准上市 。
春雨君查询发现 ， 目前只有一种含有姜黄素的植物药被FDA批准上市 ， 而治疗范围也只是局部治疗性病 ， 跟癌症无关 。 其他所谓“抗癌素” ， 都没有批准进入临床试验 。 另外 ， FDA还曾公开表示 ， 不承认番茄红素的抗癌效果 。
所以 ， 我们目前能够吃到的所谓“抗癌素” ， 充其量是保健品及营养补充剂 ， 而效果看 ， 也是心理安慰大于实际作用 。
所以吃蔬菜没有用咯？
这是最重要的问题 ， WHO提出的癌症危险因素中包括“不健康饮食 ， 水果和蔬菜摄入量低” ， 美国癌症学会也曾于2012年发布的《癌症存活者营养和运动指南》中指出 ， 多吃营养丰富的蔬菜水果 ， 或有可能对预防某些特定类型的肿瘤、降低复发率和提高生存几率有好处 。

推荐阅读


上一篇：闻茶 交友 品味人生

下一篇：我们能够看到宇航员进入黑洞吗？