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糖浆是白砂糖或绵白糖加适量的水、饴糖、蜂蜜等经加热熬成的粘性液体 。
冰糖是砂糖的结晶再制品 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色 ， 此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口) ， 比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色 。由于其结晶如冰状 ， 故名冰糖 。也叫"冰粮" 。
【冰糖怎么熬成糖浆】
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