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可以吃，但是一定要加热之后吃，不能直接吃生的 。
【三文鱼吃不完冷冻起来还能吃吗？】三文鱼之类的海鲜如果吃不完，很难在常温下保存，而且会很快变质 。
在冷冻条件下，可以抑制细菌的繁殖，所以三文鱼可以冷冻，如果只有1-2天的话，建议直接放冰箱冷藏保存 。
如果您需要长时间存放鲑鱼，最好将其存放在冰箱中 。
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