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【菠菜蛋花汤的正宗做法 菠菜蛋花汤如何做呢】1、鸡蛋一个、菠菜一把、盐少许、料油少许 。
2、做法：菠菜洗净 ， 鸡蛋打入碗中 。锅内烧开水 ， 放入菠菜焯水 ， 放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜过凉水 。
3、锅内放两碗水烧开 ， 放入切段的菠菜 。煮沸后倒入打散的鸡蛋液 ， 熄火 。倒入少许料油 ， 放盐调味 。装入碗中食用 。
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