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如果只是放久了有点发黄，还是可以吃的，只不过口感和营养价值会减弱 。
【口蘑不新鲜了还能吃吗？】但如果口蘑有异味、腐烂等问题，就不要吃了 。
口蘑或其他一些食用真菌的储存时间相对较短，储存一段时间后会发生一定程度的氧化，所以发黑或者发黄都是正常的 。
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