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【冰冻鱼肚如何做 冰冻鱼肚做法】1、首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片 。然后就开始造美食 。
2、最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好 。
3、放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可 。
4、冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除 。
5、泡开捞起后，切条完成！
6、炖盅导入500克纯牛奶 。
7、加入已经切条的花胶，搅拌一会 。
8、隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时 。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可 。
9、煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃 。
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