能量饮料 , 正像它名字所暗示的那样 , 要带给你额外的能量 。 实际上 , 这些能量的来源无外乎两个:糖分和咖啡因 。 一罐能量饮料通常包含80毫克咖啡因 , 与一杯咖啡所含的咖啡因相当 。 2006年一项研究发现 , 一罐12盎司(约350g)的汽水平均含有18~48毫克咖啡因 。
除了咖啡因含量不同以外 , 能量饮料与汽水、运动饮料还有什么差别呢?汽水主要成分是水、糖分和调味剂 。 它们对你的身体没什么用 , 它的功能就是“好喝” 。 运动饮料主要是为了补充运动时造成的体液流失 , 含有水、电解质和糖分 。 而能量饮料呢?含有据称能让你精力充沛的成分 。 主要消费人群是学生、运动员和所有需要额外补充能量的人 。
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【能量饮料,如何赐予你能量?】能量饮料最早在亚洲风靡一时 。 1962年 , 日本一个制药公司“大正制药”开发了一种饮料“力保健” , 给员工上夜班时喝 。 力保健含有牛磺酸 , 也是今天的能量饮料常含有的成分 。
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美国最早的能量饮料实际上并不是真正的能量饮料——它是一种能让人兴奋的汽水 , 叫做“焦特可乐”(Jolt Cola) 。 其中的“焦特”其实就是大量的糖和咖啡因 。 从80年代进入美国以来 , 焦特可乐迅速席卷美国大学校园 。
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有一次 , 一个叫Dietrich Mateschitz的奥地利商人到亚洲出差时 , 发现了能量饮料的商业潜力 。 同2位泰国合作伙伴一起 , Mateschitz创办了“红牛”公司 , 向欧洲年轻人推销这种能量饮料 。 美国西海岸的许多酒吧抓住了这个契机 , 进口了大量红牛 , 用来调制鸡尾酒 。
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1997年 , 红牛开始大举进攻美国市场 。 据透露 , 销售额每年都在翻番 , 到2000年已达到10亿美元 。 尽管红牛占据了能量饮料的半壁江山 , 一些其他牌子的能量饮料也在悄然出现 , 其中不少还得到了名人的支持 。
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以下就是能量饮料中常见的成分 , 以及它们对身体的作用 。
麻黄碱:一种作用于中枢神经系统的兴奋剂 。 它在减肥产品和消肿剂中很常见 , 但是它对心脏的影响令人担忧 。
牛磺酸:一种氨基酸 , 能帮助调节心率和肌肉收缩 。 但是许多健康专家都不清楚 , 将它作为一种饮料添加剂会给人体带来什么影响 。 (有人传说牛磺酸取自牛的睾丸 , 这不是真的 。 )人参:许多人相信 , 人参肉质的根具有一些药用价值 , 包括减轻压力和提高精力 。
维生素B:一族维生素 , 能调节新陈代谢 , 帮助你将糖分转化为能量 , 并提高肌肉张力 。
瓜拿纳籽:一种兴奋剂 , 来自巴西和委内瑞拉的一种矮灌木 。
肉毒碱:一种与脂肪酸代谢有关的氨基酸 。
肌酸:一种为肌肉收缩提供能量的有机酸 。
肌醇:旧称维生素B8 , 人体能制造它 。 它的作用是帮助细胞间的信息传递 。
银杏精:银杏果实提取物 , 被认为可以提高记忆力 。
从这些成分来看 , 能量饮料其实是软饮料和营养补充剂的混合体 。 至于味道 , 人们常评论说 , 能量饮料的味道介于药到甜馅饼之间 。
尽管广告里说 , 能量饮料能让你保持精力充沛 , 但是 , 营养专家可不同意 。 他们认为 , 你所获得的能量 , 实际上都来自于糖分和咖啡因 。
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