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食用时只要控制好自己的食欲，就不会引起肥胖 。
适量吃山药还有助减肥 。
【吃白山药发胖吗？】白山药，自古就有“山药山药，山中之药”的说法 。
白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品 。
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