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干油豆皮需要用冷水泡半个小时 ， 油豆皮皮薄透明 ， 半圆而不破 ， 黄色有光泽 。
油豆皮是大豆磨浆烧煮后 ， 凝结干制而成的豆制品 ， 是从锅中挑皮、捋直 ， 将皮从中间粘起 ， 成双层半圆形 ， 经过烘干而制成的 。
【干油豆皮用冷水泡多久】
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