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【番茄鸡蛋怎么炒好吃 番茄鸡蛋的烹饪方法】1、材料：番茄2个、小葱4棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺 。
2、番茄切成一口大小，小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用 。
3、热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味 。
4、将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅 。
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