文章插图
【煲仔排骨的制作方法 煲仔排骨的制作方法简述】1、香菇洗净切片；洋葱半个洗净切丝；莴苣去皮洗净，切成小片；肉片撕成小块后加水泡软；
2、将排骨洗净，加入适量的料酒、生抽抓匀，腌制半小时以上；再下少量的淀粉或者地瓜粉，抓匀；
3、将八角、桂皮、干红辣椒洗净备好；
4、开火，加入适量的食用油，将冰糖下入锅里炒匀，再将八角等下入锅里炒香；
5、将洋葱先下入锅里炒香，再下土豆翻炒几分钟；
6、再将香菇和莴苣也下入锅里翻炒1分钟左右；
7、将排骨放入锅里，翻炒几下，加入适量的加饭酒（料酒也行）适量的生抽、水，将所有食材覆盖；
8、煮开后，下入一汤匙郫县豆瓣酱，适量的盐和鸡精调味好，再下猪皮干；
9、小火慢煮15分钟后，将莴苣的叶子和黄瓜也下入锅里，翻炒至熟，即可出锅食用了，不要太下饭 。
推荐阅读
- 雪糕造型蛋糕的做法 怎样做雪糕造型蛋糕
- 海苔的家常做法 用紫菜自制海苔的做法
- 黑贝壳玛德琳的做法 黑贝壳玛德琳如何做
- 红酒炖羊肉的做法 教你红酒炖羊肉的做法
- 海鲜汤锅的做法大全 海鲜汤锅的烹饪方法
- 烤箱里烤韭菜多长时间 烤箱里烤韭菜的时间
- 春笋肉丝的做法 如何做春笋肉丝
- 小米粥有点苦怎么回事 小米粥有点苦的原因
- 茶叶的第一泡到底能不能喝 茶叶的第一道茶汤到底能不能喝?
- 好吃不上火的啤酒鸭的做法 啤酒鸭的做法介绍