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1、香肠切开以后它的表面就已经拥有了细菌 ， 所以在这个时候放在冰箱里面保存的话 ， 最多能保存三天 ， 三天以后由于这些细菌的滋生 。
【香肠切开可以保存多久 香肠切开可以保存多长时间】2、中国香肠约创制于南北朝以前 ， 始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法” ， 其法流传至今 。中国灌肠香肠不加淀粉 ， 可贮存很久 ， 熟制后食用 ， 风味鲜美 ， 醇厚浓郁 ， 回味绵长 ， 越嚼越香 ， 远胜于其他国家的灌肠制品 ， 是中华传统特色食品之一 ， 享誉海内外 。
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