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【木瓜炖汤的做法 木瓜排骨汤的做法介绍】1、主料:猪大骨头500克、木瓜半个 。
2、调料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量 。
3、木瓜削皮 , 去籽 , 切大块 。
4、锅中放入姜丝、料酒 , 放入排骨 , 水开后撇去浮沫 , 煮3分钟捞出排骨 , 用热水冲净干净 。
5、砂锅中放水 , 放入排骨 , 葱、姜、料酒、少许醋 , 大火煮开 , 转小火继续煲一个半小时 。
6、放入木瓜块 。继续煲三十至四十分钟 , 加少许盐调味即可 。
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