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阿胶会引起过敏，但比较少见 。
阿胶主要含有驴皮、黄酒等成分，驴皮中含有一定量的蛋白质，可诱发对外来蛋白质过敏，有的人对黄酒过敏 。
如果吃了阿胶后出现红斑、皮疹、瘙痒等症状，停药后症状消失，则考虑是阿胶过敏，需要停止继续使用 。
可暂时用氯雷他定等药物治疗 。
阿胶一般不会引起过敏性休克等严重的过敏反应 。
【吃阿胶糕过敏咋回事】
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