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【蒜泥苋菜 蒜泥苋菜做教程】1、准备材料：苋菜600克 ， 大蒜4粒调昧料 ， 麻油1/4大匙 ， 色拉油、盐各1/2大匙
2、苋菜洗净 ， 沥干水分 ， 摘除老茎及老叶 ， 切成3厘米长段备用 。
3、大蒜去皮 ， 磨成泥 ， 放入碗中 ， 加入麻油1/4大匙拌匀做成酱汁
4、锅中倒3杯水煮滚 ， 挤入苋菜及色拉油、盐各1/2大匙烫煮约3-4分钟 ， 捞出沥干 ， 入盘淋上蒜泥酱汁即可 。
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