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【四川酸甜泡萝卜的做法 具体有什么步骤】1、准备花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 。
2、锅中倒入凉水 ， 放入花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香叶 。
3、大火煮开放凉 ， 放入盐 ， 醋 ， 几滴白酒做成汤汁 。
4、姜切片 ， 胡萝卜切片 ， 红萝卜切片 。
5、姜 ， 胡萝卜 ， 红萝卜放入瓶中 。
6、倒入汤汁 ， 盖上盖拧紧 ， 放置冰箱冷藏 ， 四川泡萝卜就做好了 。
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