文章插图
没有开口 。
如果烤板栗没有事先打开壳 ， 直接烤板栗会爆炸 。
因为完整的生板栗属于一个相对封闭的个体 。如果直接烘烤 ， 其中所含的水将继续随温度升高而升高 ， 并产生大量热蒸汽 。这些热蒸汽将导致栗子内部逐渐膨胀 。当板栗上升到一定程度 ， 无法承受壳内气体压力时 ， 板栗会突然爆炸 。
小心：
烤板栗时 ， 一定要拿刀在板栗壳上开一个约一厘米长的小口 ， 使板栗有出风口 ， 以免爆炸 。
【空气炸锅烤板栗为什么炸了】
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