沙县饺子怎么包 沙县小吃饺子怎么包
文章插图
1、主料：水饺皮300克 ， 包菜100克 ， 胡萝卜100克 ， 五花肉250克 。辅料：油10克 ， 盐3克 ， 葱适量 ， 酱油5克 ， 鸡精2克 ， 香菇适量 ， 鸡蛋2个 。
2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇 ， 加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟 。
3、将肉馅放入饺子皮中 。左手指压住馅料 ， 右手慢慢捏成皱褶 ，
4、电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子 ， 盖住蒸15分钟 。
5、装入盘里 ， 即可食用 。
【沙县饺子怎么包 沙县小吃饺子怎么包】6、沾些好生酱来吃 ， 味道更鲜美 。
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