文章插图
1、主料：面粉适量、韭菜适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量、鲜虾适量 。
2、辅料：盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量 。
3、面粉加适量水和面，醒面20分钟 。
4、鲜虾去皮，一切两半备用（如果虾仁较小就不用切两半）
【三鲜饺子怎么做 怎样煮饺子】5、鸡蛋炒熟，炒碎晾凉备用 。
6、猪肉馅放盆里，加葱姜，酱油，蚝油，香油 。
7、搅拌均匀，调好肉馅备用 。
8、韭菜洗净切碎，和虾仁鸡蛋肉馅放一起 。
9、加香油，味精盐调好饺子馅 。
10、将醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子 。
11、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可 。
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