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可以在烤盘下面包一层锡纸，但是不需要将板栗一个一个包起来 。
烤栗子要花很长时间 。锡箔可均匀加热，并可在底部填充，以防止烤糊 。烘烤时，在板栗上切一个小洞，用油刷，放在铺好的烤盘上，把冰面向上垫在中间的锡箔上，每隔一段时间翻过来烤栗子 。
在烤箱里烤栗子需要锡纸，因为烤栗子需要很长时间，可能会直接烧掉 。放置锡箔的目的是均匀加热栗子 。切记在烤栗子的过程中要翻转，这样栗子可以烤得更快，而且不容易用锡纸烧焦 。
锡箔的特点是有两个不同的表面 。一面是吸收热量的光滑表面，另一面是可以与食物直接接触的哑光表面 。磨砂表面用于加热食物中所有吸收的热量，使食物受热均匀 。这就是锡箔被用来烘烤食物的原因 。当然，锡箔也可以防止食物粘在盘子上 。
烤板栗时，成熟的关键是在烤前把每个板栗都切成块，这样板栗就更容易加热，味道也更鲜美 。栗子涂上食用油后，放在铺好的锡纸和烤盘上，在200℃的烤箱中慢慢烘烤，每十分钟翻一次 。
【烤板栗要包锡纸吗？】
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