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为了不让豆芽变绿，办法就是避光 。
您可以将新鲜的豆芽存放在冰箱中，冰箱里见光的概率比较小，可以防止豆芽变绿，同时可以在一定程度上延长豆芽的保存时间 。
或将黄豆芽包在黑色塑料袋中，存放于阴凉干燥处，也可使黄豆芽不绿，但保存时间不长 。
建议在一天内尽快食用 。
【黄豆芽怎么不变绿】
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