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【凉拌银耳黄瓜怎么做 凉拌银耳黄瓜如何做】1、食材:银耳、黄瓜、盐、生抽、白糖、红尖椒、大蒜仔、芝麻油;
2、银耳提前泡发 , 用水煮15分钟左右 , 晾凉 , 去蒂 , 撕成小朵 , 沥干水份;
3、黄瓜洗净 , 切段 , 用刀背拍开 , 再切成小段;
4、大蒜仔切末;红尖椒1-2个 , 切末 , 增加些微辣味 , 并增色用;
5、黄瓜块、银耳、大蒜末、辣椒末混合在一起 , 放生抽、盐、白糖、芝麻油 , 搅拌均匀 , 静置半小时以上入味即可 。
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