1.小米椒切碎 ， 蒜切碎 ， 香菜切碎 。 日本豆腐切厚块 ， 裹上淀粉 。
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2.锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入日本豆腐炸至金黄 ， 捞出待用 。
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3.碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀 ， 淋在炸好的日本豆腐上即可 。
【浇汁日本豆腐的做法】
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