步骤1
食材：墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣 。 调味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克 。
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步骤2
墨鱼斜切墨鱼花 ， 加入料酒 ， 腌制15分钟 。
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步骤3
姜切丝 。
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【雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做雪里蕻青椒炒墨鱼】步骤4
大葱切片 。
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步骤5
大蒜切片 。
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步骤6
青椒切块 。
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步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、雪里蕻 ， 爆香 。
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步骤8
倒入墨鱼 ， 大火炒1分钟 ， 放入青椒、生抽、糖、鸡精 。
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步骤9
炒匀即可 。
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