文章插图
1、用料：猪肉500g、葱7根、姜2片、花椒粒适量、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒1勺、盐1茶匙、热油适量 。
2、准备好所有食材 ， 碗中放入葱姜和花椒 ， 加入开水 ， 放凉备用 。
3、将猪肉放入剁碎 ， 猪肉馅分3次加入泡好的葱姜水 ， 每加一次搅拌至完全吸收汁水再加入下一次 。
4、开始调味 ， 加入生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖半勺 ， 白胡椒1勺 ， 1茶匙盐搅拌均匀 。
5、调好味的肉馅铺上大葱 ， 淋上少量热油激发葱香 。
【猪肉大葱饺子馅怎么做 猪肉大葱饺子馅如何做】6、最后搅拌均匀 ， 香喷喷的猪肉大葱馅儿完成 。
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