文章插图
1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳 。
2、用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎 。
3、看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔 。
【买新鲜猪血怎么挑 新鲜猪血去哪里买】4、闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血 。
推荐阅读
- 新鲜梨子应该怎么挑 怎样挑选梨子
- 苹果怎么挑新鲜 什么样的苹果新鲜
- 怎么挑新鲜的秋葵 秋葵应该怎么挑
- 比目鱼怎么挑新鲜 比目鱼是不是海鲜
- 怎么挑新鲜的小黄鱼 如何挑小黄鱼
- 淡水鱼怎么挑新鲜 怎样鉴别新鲜鱼
- 怎么挑新鲜的大骨 新鲜大骨头
- 新鲜牛筋怎么挑 新鲜牛筋怎么挑选
- 怎么挑新鲜菠萝蜜吃 整个菠萝蜜怎么挑选好吃
- 怎么挑生蚝最新鲜的 怎么挑生蚝最新鲜的肉