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【新鲜百合怎么做 百合不宜与7种食物一起吃】1、芹菜炒百合 。芹菜去叶摘净洗净 ， 斜刀切成菱形段 。百合挑去杂质洗净备用 。葱姜蒜切沫 。胡萝卜切菱形片 。锅中放入清水300克左右 ， 大火烧开 ， 放入芹菜、百合、胡萝卜 ， 焯水然后迅速倒入漏勺 ， 控水备用 。锅中烧热下油10克 ， 下葱姜蒜爆香 ， 放入料酒 ， 放焯好的芹菜和百合 。加盐、鸡粉、味精 ， 加少许的清水 ， 大火翻炒 。然后用水淀粉勾芡 ， 大火翻炒几下 ， 淋香油出锅装盘 。
2、百合冬瓜汤 。新鲜百合5O克 ， 鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚 。将百合洗净撕片 ， 冬瓜切薄片 ， 加水煮沸 后 ， 倒入鸡蛋清 ， 酌加油、盐拌匀熬汤 ， 至汤呈 乳白色时即可装碗 。
3、冰糖炖百合 。百合、冰糖各60克 ， 款冬花15 克 。将百合洗净后 ， 一瓣瓣撕开 ， 与款冬花一同 放入瓦锅内 ， 加水适量.文火炖 ， 快熟时 ， 加入 冰糖 ， 炖至百合熟烂时即可服食 。
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