运动饮料能补充体能吗?

当我们在讨论运动饮料时 , 大部分人对这种饮料的概念并不清楚 。 运动型饮料、能量型饮料、功能型饮料、活力型饮料 , 这些五花八门的标签让我们眼花缭乱 。
运动饮料(Sports drinks) , 实际上可以称作复水饮料 , 这种饮料内含有碳水化合物(糖类)和盐类 , 可以补充人体在运动时流失的物质 。 这种效用源于运动饮料中碳水化合物、钾、盐和蔗糖的综合配比 , 其中的电解质可以比水更有效地为人体补充水分 。 目前 , 世界上主要的运动饮料品牌包括佳得乐、Powerade等 。
虽然人体内的电解质含量和比例可能发生变化 , 但其主要成分是固定的 。 这些成分主要是钠、钾、钙、镁、氯化物、碳酸氢盐、磷酸盐和硫酸盐 。 我们每升汗液中一般含有0.02g钙、0.05g镁、1.15g钠、0.23g钾和1.48g氯化物 , 但是这种比例构成会因人而异 。
电解质为什么对于运动后的人体十分重要?原因是如果单纯摄入大量的水分而没有补充电解质的话 , 就可能引起水中毒——这是一种体内电解质不平衡所引起的危险症状 。 在紧张的运动之后 , 淋漓的大汗会带走身体内的许多水分和电解质 。 如果只是大量补充水分 , 那么电解质的浓度就会低于身体的正常水平 , 它可能影响到中枢神经系统的功能 。 许多运动饮料通过补充与人体相当的电解液来避免水中毒 。 然而 , 市面上的许多饮料的电解质含量都比较低 , 因此过多的饮用仍然会造成水中毒 。
运动饮料可以分为等渗运动饮料、高渗运动饮料和低渗运动饮料三种 , 它们的差异在于盐和糖类的浓度是否高于人体的平均水平 。 市面上的大部分运动饮料都是温和的等渗运动饮料 , 每250毫升的饮料大约含有13-19克糖类 。
运动饮料的设计初衷就是为了帮助运动员补充水分 , 尤其是当他们在训练或者是比赛之后 。 摄入电解质可以有效补充身体流失水分 , 这对于练习或比赛中延缓疲劳十分重要 。 作为运动时肌肉的主要“燃料” , 碳水化合物还可以有效维持运动状态 。
【运动饮料能补充体能吗?】高强度的训练会使身体肌肉发生分解 , 身体需要努力修复这些肌肉 。 其结果是每次修复 , 我们的肌肉都变得更加强壮 。 因此 , 为我们的肌肉生长提供足够的营养是十分必要的 。 运动后的餐饮应该包括蛋白质和糖类 。 蛋白质的重要性在于为人体修复肌肉提供胺基酸 , 糖类可以为人体提供胰岛素 , 它有助于人体对氨基酸的摄入 。
不过 , 运动饮料也不是多多益善 , 这有赖于你所做运动的强度 。 英国残奥会运动营养学专家珍尼特?克罗斯兰(Jeanette Crosland)说:“运动饮料对于高强度运动比较有益 , 但是如果您只是打半个小时羽毛球 , 喝水就可以了 。 而且 , 它们也不宜成为儿童们的家常便饭 。 ”
(答案整理自博闻网)

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