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一般会越放越好吃 。
【文旦柚越放越好吃吗？】文旦柚放1-2星期之间会变得更好吃 。
为了便于储存和运输，文旦柚通常在果实成熟7-8分钟时采摘和出售 。然而，新采摘的文旦柚淀粉和糖不足 。它的汁液少，味道略带酸味 。放置一段时间后，淀粉会逐渐转化为文旦柚和蔗糖，果肉中的水分会增加，吃起来更甜，原理与平时保存红薯相似 。它会先把水弄干，然后放在阴凉处以提高含糖量和甜度，但不要放得太久，否则水会流失，柚子肉会变得苦涩，但会更难吃 。
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