【福鼎白茶发展历史之民国时期】民国时茶叶发展状况
民国时期 ， 茶业发展势头很好 。 卓剑舟在《太姥山全志》：“绿雪芽 ， 今呼为白毫 ， 色香俱绝 ， 而尤以鸿雪洞产者为最 。 性寒凉 ， 功同犀角 ， 为麻疹圣药 。 运售外国 ， 价与金埒 。 ”尤其是白毫银针白茶 ， 运往国外卖得价格与黄金相当 。
1939年 ， 民国政府对福鼎茶企进行登记 ， 从福鼎档案馆查询共
98家茶行 ， 有“双春隆”“合茂智”“恒春祥”“广泰”“林鹤记”“公益成”“福泰兴”“福德兴”等 ， 而且每家都有1000至6000两白银不等的注册资本金 。 这些茶行对于茶叶海上贸易起到非常重要作用 。
诚然 ， 经营茶叶有亏也有盈 ， 茶商受国际茶叶市场的影响 ， 亏本破产者也比较多 。 《福鼎县乡土志》：“……总核近年来本境土著流寓 ， 共四万户有奇 。 鼎民皆汉族 ， 无旗户 ， 男十四万六千余口 ， 女九万四千余口 。 虽然利兴弊除 ， 庶乃可保 。 福鼎出产 ， 以茶为大宗 。 二十年前茶商糜集白琳 ， 肩摩毂击 ， 居然一大市镇 。 比来亏折者众 ， 开庄采办廖廖数十家而已 。 ”
福鼎市位于福建省东北部 ， 地处闽浙交界的东海之滨 。 地理坐标介于北纬26°52′~27°26′ ， 东经119°55′~120°43′之间 。 地势是西北高 ， 东南低 ， 地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜 。 除滨海一带有少数的低山、平地外 ， 大多海拔在500-800米 ， 乃至1000米以上 。 东西宽79.3公里 ， 南北长57.4公里 ， 海岸线长；陆地面积1461.7平方公里 ， 海域面积14959.7平方公里 ， 山丘地约占陆地总面积的91% ， 盆谷平原约占9% 。
气候条件属中亚热带季风气候区 ， 海洋性气候特征明显 ， 年平均温度18.5℃ ， 年降雨量1669.5毫米 ， 年相对湿度80% ， 山区平均无霜期228天 。 土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土 ， PH值在4-6.3之间 ， 普遍在5.0左右 ， 质地为壤粘土 ， 有机质含量高达1.58-2.33% 。 域内除沿海地带的土质 ， 大部分的土壤适合茶树生长 。
2007年 ， 福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏 ， 许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场 ， 大批茶企不断进行技术创新 ， 加快白茶的发展 。 2014年 ， 福鼎市生产白茶的企业有几百家 ， 使白茶产量逐年增长 。
2015年 ， 中国茶叶区域公用品牌价值评估中 ， 福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元 ， 名列全国第五 ， 连续六年进入品牌十强 。 9月 ， 福鼎民间茶组织“华茶号”公益茶友会发起“茶众筹平台” ， 以众筹模式实现低风险创业 ， 为茶友提供一个资源共享、合作共赢平台 。 经由茶众筹平台推荐而达成的各大茶类销售额达1230万元 。 福鼎市的白茶产量1.04万吨 ， 同比14年增长33% ， 涉茶总产值29亿元 。
白茶的产量一直受气侯和场地的制约 ， 年生产量不上千吨 。 1962年 ， 福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们 ， 研制室内热风萎凋制作白茶 ， 茶叶在室内人工萎凋方式 ， 使白茶生产不受天气影响 ， 产量有所增加；但白茶一直专门外贸出口创汇 ， 以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶 。
推荐阅读
- 冲泡技巧：福鼎白茶怎么泡好喝？
- 福鼎白茶发展历史之明清之际
- 福鼎白茶，贵在茸毛？有什么讲究？
- 白茶的价值功能和主要功效
- 福鼎白茶的七个“魅力特点”
- 夏天该怎么喝福鼎白茶来消暑降温呢？
- 福鼎白茶存放几年才好喝？
- 你知道云南白茶和其它白茶的区别吗？
- 云南茶叶 月光白茶
- 云南秧塔白茶