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【半开花篮蛋糕的做法和配方 半开花篮蛋糕的做法和配方是什么】1、材料：6寸戚风蛋糕坯一个，淡奶油250克，糖粉20克，意式奶油霜适量 。
2、意式奶油霜黄油60克，蛋白25克，糖5克，水10克，糖10克 。
3、将6寸戚风蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打发好 。
4、1层蛋糕片抹上奶油 。
5、放入第2层蛋糕片，再抹上奶油 。
6、放上第3层蛋糕片 。
7、最后蛋糕表面抹平 。
8、放冰箱冷藏一会儿 。
9、将意式奶油霜打好，放上适量色素，装饰5瓣花，用裱花袋装入奶油在蛋糕上挤出小圆点 。
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