文章插图
1、猪肉洗净切片 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 食用油腌渍十分钟 。
2、炒锅放植物油烧至热 ， 下入打散的鸡蛋液炒熟炒散后盛出备用 。
【家常木樨肉的做法 家常木樨肉怎么做】3、锅中留底油 ， 炒香葱姜 ， 将腌渍好的肉片放一匙淀粉抓匀 ， 倒入锅中 。
4、炒至肉片发白至8成熟 。
5、加入料酒、生抽、盐、糖 ， 少许水炒匀 。
6、放入切好的黄瓜片（菱形片切法）、木耳、黄花菜翻炒一会 。
7、再加入鸡蛋、红椒翻炒 。
8、最后加入香油（鸡精根据喜好决定加不加）调味即可 。
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