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它主要取决于存储环境 。温度越高，越容易变质 。通常，它最多只能储存一个月 。
蚝油开封后可在室温下储存约一个月 。因此，蚝油打开后，应在这段时间内用完，以避免浪费 。使用过蚝油的人都知道蚝油的粘度很大，但在室温下打开后粘度会下降 。
蚝油是一种调味品，由牡蛎煮而成 。它是广东常用的传统调味品 。蚝油的名字叫海奶 。该食品味道鲜美，香气浓郁，营养价值高 。
蚝油不仅可以单独调味，还可以与其他调味品一起调味 。但是，这种调味品不建议与辛辣调味品和醋一起食用，因为这些调味品会掩盖蚝油的新鲜度，破坏蚝油的特殊风味 。
【蚝油在冰箱里放几天就会变质】
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