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【虾滑火锅涮多久 虾滑火锅涮多久才熟】1、一般煮3-5分钟 ， 如果不确定 ， 那就等虾滑浮起来就可以了 ， 但虾滑煮熟需要尽快食用 ， 不要继续在锅里滚 ， 因为虾滑是越煮越硬 ， 越煮口感约不好 ， 吃虾滑吃的就是劲道脆爽的口感 。
2、其次是煮火锅时放虾滑的时机 ， 一般在水刚下还是冷水的时候开始放 ， 这样虾滑会更容易成形 ， 口感也会更好 。
3、最后需要注意的是如果在家里吃火锅 ， 买了冷冻的虾滑 ， 需要提前放在冷水里解冻1小时左右 ， 而冷冻的虾滑需要在解冻后再次搅拌或捶打 ， 否则会失去原来的口感和弹性 。
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