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【蘑菇和大白菜怎么炒好吃 大白菜炒蘑菇怎么做好吃】1、原料：白菜、鲜蘑、油、葱、姜、酱油、蚝油、鸡精 。
2、鲜蘑适量焯好 ， 过冷水攥出多余水分备用 。
3、白菜适量 ， 焯好 ， 过冷水攥出多余水分备用 。
4、锅里适量油 ， 葱姜爆锅 。
5、加入适量十三香 ， 酱油、耗油 ， 倒入食材翻炒 。
6、加入适量盐 ， 炒好 ， 加入适量水淀粉勾芡 ， 鸡精调味 。
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