【各种茶垫的作用】
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茶垫
比茶盘小 ， 是用来置冲罐的 ， 也有各种式样 ， 但总之要注意到"夏浅冬深" 。 冬深是为便于浇罐时多装些沸水 ， 使茶不易冷 ， 茶垫里还要垫上一层"垫毡" ， "茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的 ， 所以要用丝瓜络而不用布毡者 ， 为了不会生异味 ， 垫毡的作用是为了保护茶壶 ， 工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水 ， 一点点的水 ， 也会使茶味变苦 ， 原因是单宁酸溶解了 。
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