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看个人口味，有些人喜欢吃白莲蓉，有些人喜欢吃黄莲蓉 。
白莲蓉和黄莲蓉都是月饼的名称 。销往全国各地，是月饼中的佳肴 。莲蓉是一种以莲子、糖、油等为原料制成的食品 。
莲蓉月饼是以莲子为馅料的月饼之一 。莲蓉月饼的外观分为“黄莲蓉”和“白莲蓉” 。白莲蓉月饼和黄莲蓉月饼的区别在于外皮的颜色不同，因为它们是用不同的材料制成的 。
黄莲蓉的外皮是加了红糖和油的面条，所以是黄色的 。白莲蓉馅料采用白肉香莲等原料制成 。
标准纯莲蓉馅：是指馅料，除糖和油外，其他原料均为莲子，不能混合豆类等淀粉含量高的原料 。
莲蓉馅：馅中除糖油外，以莲子为主要原料，也可使用豆类等其他淀粉类原料 。在其他原料中，莲子含量在60%以上 。
莲蓉月饼大致有以下品种：双黄黄莲蓉、双黄白莲蓉、纯莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼 。
【月饼白莲蓉好吃还是黄莲蓉好吃】
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