杨格说：“这些辱骂我的人里面， 很多都是我最初的粉丝， 我以为我了解他们， 他们却表示在我回心转意之前， 他们都绝不理我， 那一个星期我都无法入睡 。 ”
健康饮食强迫症是一种畸形产物， 它误导了现代社会对于食物、营养、健康和美的理解 。 一方面， 在过去40年里， 与之相关的大量食品企业诞生出来， 与之相随的还是成千上万种自相矛盾的饮食原则;另一方面， 便宜的加工食品， 虽然不那么健康， 却也一直受到青睐， 甚至很多最高档的餐厅也提供此类食品 。 有的人肥胖不堪， 有的人瘦骨如柴 。 对于健康的定义， 一直多种多样 。 2011年的一次针对社会工作者的调查显示， 他们遇到的人中， 有三分之二的人正面临着健康问题 。
杨格说：“每个人都可能患上健康饮食强迫症 。 那些珍惜身体健康的人， 很容易就被那些有关于食物的负面消息吓到 。 对于一日三餐， 我特别焦虑， 后来这种焦虑还催生了一些不切实际的幻想 。 那段时间， 每晚上床前不想清楚第二天早上吃什么， 我都没法入睡 。 ”
对健康的追求几乎成为了一种群体性恐慌 。 那些人像加入了邪教一样， 他们定期一起做锻炼， 喊着充满煽动性的健康口号， 膜拜着一大票以健康饮食标榜自己的网络红人 。 像食物类博主可口艾拉（91.8万ins粉丝）、曼德琳·肖（24.9万粉丝）、瑜伽导师凯特琳·图娜（31.6粉丝）和私人教练凯拉·伊森斯（550万粉丝） 。 她们身形优美， 特别上镜， 这些人填充了很多人对于健康的幻想 。 这些网络红人在自己的主页上推销书籍、训练计划等， 向大众输出自己的健康观念 。 （杨格还在网上出售自制的五天量一组的果汁饮料和一些体育锻炼装备） 。 当人们下定决心要好好检讨自己的餐饮习惯， 打算走上健康之路时， 就会变得无比积极 。 这些网络红人， 正在或多或少地改变人们的餐饮观念 。
2012年到2014年间， 无谷蛋白食品的销量增加了63%， 杏仁乳的销量每年都要增长80% 。 这个统计数据中还排除了英国境内1%-2%接受食品免疫治疗的人的消费数据 。 食用这类食品的人都希望能够减轻体重， 或是单纯地跟上潮流 。 他们的一个典型消费品就是名为健康子弹（Nutribullet）的思慕西搅拌机， 在2014年的购物节上， 这种机器每30秒就卖出一台， 在英国境内的牛油果销售额比橙子销售额整整高了900万欧元， 紫甘蓝的销售量较2013年增加40%， 海藻增加了13% 。 这简直就是一场日常饮食的大革命 。
但我们对健康饮食的新追求是否给我们带来了更多的餐饮焦虑？或是导致我们的身心健康走向失调？儿时， 我周围许多人都喜欢英国名模凯特·莫斯， 但是我们都明白， 她每顿早饭上抽支烟这件事， 虽然很酷， 但不值得效仿 。 对于健康饮食， 我最多坚持每周吃酸奶 。 但是那些年轻的姑娘们呢， 在某些网络红人的引导之下， 很可能以健康之名， 养成一些对身体有害的饮食习惯 。 当别人告诉你， 你现在的日常饮食不健康， 必须加以节制， 加以改变， 你会不会相信？一旦你相信了， 这会不会是你走向健康饮食强迫症的第一步？
那些在网上有百万粉丝的年轻网络红人， 清一色的都是瘦型身材 。 瑜伽师司洁娜·艾莉丝·厄普（120万粉丝）经常在网上发一些自己穿着比基尼练瑜伽的照片 。 照片中的她腰不盈握 。 而教练凯拉·伊森斯， 在博客上发动了比基尼身形指南的运动， 她的粉丝发自拍时都会打上“#bbg（比基尼身形指南）”的标签 。 这个粉丝群体也以“健康饮食”， 6块腹肌等为奋斗目标 。 那些成功瘦身的粉丝， 都会拍许多身着内衣或泳衣的照片， 和自己之前的照片一起发到网上， 来炫耀这份成就， 并向更多的人展示自己这套健康理论 。
推荐阅读
- 疫情防控常态化，健康饮食入人心[已扎口]
- 健康饮食：改变你的饮食习惯
- 疫情带动全民健康饮食意识，超级玛丽水果碗符合需求
- 转载 孕期如何长胎不长肉，长胎不长肉孕期饮食重点！目前两胎顺产健康无忧
- 疫情期间如何健康饮食
- 来有机课堂了解健康饮食—人人一亩田
- 【健康饮食】哪些人不宜吃海鲜？你上榜了吗？
- 转载 老来寿浅谈夏季健康饮食的四个原则
- 转载 胆囊息肉患者的健康饮食有哪些
- 下 网络安全知识百科浅谈电商交易中网络安全技术(转载)