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【怎样炖鸡块炖多久能烂熟 鸡炖多久才烂】1、炖鸡块一般需要40分钟,这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸 。
2、材料:土豆、鸡块2块、葱1斤、酱油少许、料酒少许、糖少许、盐两勺、酱油适量 。
3、做法：将鸡块洗净 ， 放入碗中备用 。鸡块推荐鸡腿 。将洗净的鸡块用料酒、酱油、盐腌制15分钟 。将准备好的土豆切成小块 ， 放在盘中备用 。将土豆切块 ， 放入锅中 ， 煎至微黄 。将土豆捞出 ， 放入锅中炸至鸡肉发白 ， 加入糖和酱油 ， 小火炖5分钟 ， 转小火 。然后在锅里加水 ， 炖半个小时 ， 直到鸡肉熟了 。加入炒好的土豆 ， 继续煮5-10分钟 。汤收好后 ， 出锅 ， 装盘享用 。
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